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看蟹壳。壳背呈黑绿色，带有亮光，多为肉厚壮实；壳背呈黄色的，大多较瘦弱。

看肚脐。肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满；凹进去的，大多膘体不足。

看螯足。凡螯足上绒毛丛生，都螯足老健；而螯足无绒毛，则体软无力。

看活力。将螃蟹翻转身来，腹部朝天，能*翻转的螃蟹活力强，易保存。

看雌雄。农历八月和九月里挑雌蟹，九月之过后选雄蟹，因为雌雄螃蟹分别在这两个时期性腺成熟，滋味营养较为好。

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对于那些“调皮捣蛋”想爬上岸的小蟹，大闸蟹价格，养蟹人可以在蟹塘的周围拉起吊网，黄山大闸蟹价格，防止小蟹逃脱。但是吊网也有其局限性的，终究还是治标不治本。除了对环境感到陌生外，导致小蟹想爬上岸的主要因素是池塘缺氧，所以养蟹人要及时的为水体补氧。

蟹苗打洞的原因也很简单，水质较瘦，水体清澈见底，安徽大闸蟹价格，阳光直射水底，光照过强。

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连续阴雨天导致水环境出现较大变化，很多池塘出现水浑浊，蓝藻，伊乐草烂草，上浮等问题，蓝藻暴发也越来越严重。首先必须说明一点现在是蜕4壳的关键时期，以及后期的五壳更是重中之重，俗话说“一、二壳决定产量，五壳决定规格”。能不能做好后期养殖工作就决定今年河蟹养殖的效益。如想了解更多大闸蟹养殖的相关信息，欢迎致电金智祥进行咨询。